Горох колотий жовтий п/п 0,9кг ТМТЕРРА

Склад: горох колотий шліфований. Без добавок і консервантів.
Термін придатності: 15 місяців.
Маса нетто: 900 г.
ТУ У 01.1-30150670-003: 2005
Фасовка: стоячий поліпропіленовий пакет
Оптова
упаковка: мішок поліпропіленовий 10,8 кг (12 шт. × 0,9 кг).

Горох шліфований (лущений) виробляють з продовольчого гороху шляхом видалення його насіннєвої оболонки і лущення. Колотий шліфований горох - це розділення сімядолі з гладкою або шорсткою поверхнею і з закругленими ребрами. Домішки цілого гороху в ньому не більше 5%, колір жовтий - гороху іншого кольору допускається не більше 7%. Буває 1 і 2 сорту - на нашому підприємстві виробляється горох колотий 1 сорту.
Горох - найдавніша культурна рослина. Свій вік він відраховує починаючи з бронзового і камяного віку - вже тоді його обробляли народи Малої Азії. Знайдені археологами насіння гороху в Чернівецькій та Івано-Франківській областях України датуються періодом третього тисячоліття до нашої ери. Самі древні насіння гороху - з пізнього камяного віку (понад 20 тисяч років тому) - знайдені в Греції (Фессалія), Хорватії, Швейцарії, західної Німеччини (Вюртемберг), Верхньої Австрії.
Горох вважався найважливішим харчовим продуктом в Стародавньому Єгипті, в Східній Африці та Індії, зерна гороху знайдені при розкопках Трої, його цінували за часів Гомера. Горох був одним з перших європейських рослин, яке колоністи планували вирощувати на Американському континенті, куди він був завезений Христофором Колумбом. Страви з гороху були обовязковими в меню англійських королів (в т.ч. і королеви Єлизавети).
Вміст білка в горосі майже таке ж, як в мясі, яйцях і молоці (23%). Амінокислотний склад білка гороху відрізняється вмістом майже всіх, необхідних людині, незамінних амінокислот, в т.ч. високим вмістом лізину, цистину, триптофану, аргініну і метіоніну. Горох багатий мінеральними речовинами: калієм, магнієм, кальцієм, фосфором, сіркою, цинком, азотом, залізом - всі ці речовини допомагають н