Лавровий лист 20г ТМЭКО

Лавровий лист має слабкий запах і гіркуватий смак.
В якості пряності використовують листя (сушені і зелені), плоди і порошок, виготовлений із сушеного листя. Широко застосовується в кулінарії і консервуванні. Лаврове листя інколи називають спецією, настільки часто він вживаний.
Він облагороджує і ароматизує перш за все кислі страви (соуси, підливи). Додають його і в перші страви – супи (м’ясні, овочеві, рибні та ін.), борщі. Лавровий лист надає пікантності іншим стравам з баранини, телятини, свинини, поєднується з відвареною і тушеною рибою.
Гармонує з овочевими стравами з квасолі, гороху, бобів, капусти, моркви.
Лавровий лист на відміну від багатьох інших прянощів, можна додавати за 5 хвилин до готовності в перші і за 7-10 хвилин в другі страви. Норми закладки від 1-2 до 3-4 листків на порцію.

Лавровий лист 20г ТМЭКО
Категорія продукту: спеції та прянощі
Культура: лавр
Форма: цілий
Зберігання: зберігати слід в сухому місці, в герметично закритій ємності.
хімічний склад:
ефірне масло (4,5%), цінеол, оцтова, валеріанова, капронова кислота.
В листі присутній пінен, гераніол, евгенол.
В плодах і листі містяться дубильні речовини, гіркоти.
Маса нетто: 20 г
Упаковка: поліпропіленовий пакетик
термін зберігання: 2 роки
Виробник: ТМЕКО
Країна фасування та бренду: Україна