Начинка макова 500г вищий гатунок ТМSANTAVITA

Макова начинка (напівфабрикат для хлібобулочних та кондитерських виробів пастеризований) SantaVita Bakers приготовлена за традиційною рецептурою класичної української макової начинки та на сучасному європейському обладнанні й має знайомий із дитинства смак і аромат.
Спочатку ми запарюємо крутим окропом насіння маку, щоб вони увібрали в себе воду та стали пластичними. Після цього запарений мак перетирається гранітними валами на спеціальному обладнанні, що дає змогу вивільнити з насіння смак і аромат. У перетертий мак додаються цукор і інші інгредієнти, зокрема крохмаль, який звязує воду та не дає начинці розтікатися під час випікання, даючи змогу використовувати її як у закритих виробах, так і у відкритих пирогах.
Нехай ця макова начинка дасть вам змогу хоча б на мить повернутися в дитинство та згадати аромат і смак випічки, яка з теплом і любовю створювалася бабусиними руками.
Склад: Насіння маку (40,35%), цукор, глюкозно-фруктозний сироп, крохмаль модифікований картопляний
Калорійність (у 100 г): 264 ккал (1105 кДж)
Харчова цінність (у 100 г): Білки: 3.2 г, жири: 8,7 г, вуглеводи: 46.3 г

Характеристики

Тип: Кондитерська начинка

Призначення: Для випікання пирога

Упаковка: Картонна коробка

Фасування: 500 г

Вид кондитерської начинки: Макова начинка