Приправа для плова 25г ТМ IRIS

Приправа для плова
Смесь пряно-ароматическая. Придаст плову восточный пикантный вкус и изысканный экзотический аромат.
Способ приготовления: В чугунный казан влить 50 г растительного масла и разогреть на огне. Сначала обжарить нарезанное мелкими кусочками мясо (0,5 кг жирной баранины или свинины), затем - нарезанную кольцами лук (300 г), в конце - нарезанную соломкой морковь (0,5 кг). Долить в казан воду и тушить все 30 - 40 минут. В приготовленный зирвак добавить 2 чайные ложки Приправы для плова, посолить, перемешать и залить 250 г воды (из расчета: 125 г воды на 500 г риса). Засыпать 1 кг риса, долить воды на 1,5 - 2 см и следить, чтобы плов кипел равномерно. Когда рис станет рассыпчатым, выключить огонь и выдержать под крышкой 15 - 20 минут. Рекомендуемое дозирование приправы: 1,5 - 2 чайные ложки на 500 г риса. Использовать согласно кулинарным рецептам. Приправа содержит соль.
Состав: соль, сахар, паприка, кориандр, куркума, лук репчатый, чеснок, барбарис, тмин, кумин, перец черный, перец чили, лавровый лист.