Соевый гуляш 70г ТМAKURA

Соевый гуляш — это продукт быстрого приготовления. Соевый текстурат широко используется в вегетарианской и восточной кухнях. По своей структуре он напоминает мясо и используется в кулинарии как его аналог или заменитель. Соевое мясо содержит всего 102 калории, при этом оно богато полноценным белком, который составляет 50—70% всего продукта. Тогда как на жиры приходится всего 3—4%. Как и все соевые продукты, соевое мясо содержит витамины В1, В2, В6, Е, D, а также магний, натрий, железо и калий. Соевое мясо содержит вещества, которые снижают уровень «плохого» холестерина в крови и, как следствие, уменьшают риск сердечно-сосудистых заболеваний. Соевый текстурат считается дешевой здоровой пищей, особенно если сочетается с овощами во время приготовления. Перед использованием сухой соевый текстурат подвергают регидрации (отваривают или вымачивают), после чего вес исходного продукта увеличивается в 2-3 раза.